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如果是第一次做，和面可能会和不好，要多多练习。以下做法是按照3个人的量做的，请大家多退少补~
25分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/13 鸡蛋打散备用，西红柿切小块备用。
2/13 葱取白切碎，蒜拍扁后切碎备用
3/13 葱绿（叶）切好备用
4/13 接下来就是至关重要的和面环节，这直接影响到面疙瘩的口感。和面时水要一点一点加，并不停的用筷子搅拌，直到和成如下图的棉絮状即可（我其实也和的不是太好，大神勿喷！）
5/13 锅内烧油
6/13 下葱蒜爆香
7/13 下胡椒粉继续爆香
8/13 下入西红柿炒至出汁
9/13 锅内添水，水要没过西红柿再高出一截即可
10/13 烧开后导入鸡蛋打出蛋花
11/13 接下来下入面疙瘩，面疙瘩要一点一点的下，并不断翻动锅内的食材，煮一开（第一次开锅）关火，加入适量盐搅拌均匀即可出锅。
12/13 成品图。撒上葱花就可以吃啦。
13/13 我是童少，喜欢就点个关注吧~
1.和面时水一定要一点一点加。
2.爆锅时葱蒜不要有一点糊，只要糊了一点就会影响后续的口感。
3.西红柿可以去蒂，我本人是比较爱吃整个的。
4.吃的时候可以加入少许香油。
5.这只是简易版的做法，食材多种多样，可以加入火腿肠、青菜等食物。
