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家常味
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1/8 五花肉切成丁
2/8 准备好香料大蒜
3/8 土豆切块，五花肉焯一下，冷水下锅
4/8 再在油锅里煸炒一下焯好的五花肉
5/8 肉捞出备用，锅里放油，加入豆瓣酱，大蒜，姜块，香料，炒香后再放入炒过的肉
6/8 加入土豆翻炒，加水漫过菜
7/8 加入酱油，中火煮，直至水收干
8/8 起锅前加入适量盐
五花肉提前煮一下更软糯，水开了以后就关小火
