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大刀回锅肉，总觉得没婆子妈做得好吃，求大神指导
1/6 五花肉用水，姜片煮两分钟，沥出
2/6 切成薄片
3/6 姜葱蒜，花椒粒备好
4/6 锅烧热，放油，油八成熟，下肉，煸一会儿，放姜葱蒜，爆香，放豆豉，豆瓣酱，生抽
5/6 炒香，放青椒
6/6 起锅前放调味品调味即可
总感觉缺点什么，求大神指教
15分钟
红油味
初级
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