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红烧肉
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红烧肉

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉切成块

    1/7 五花肉切成块

  • 热水焯水,撇干净血沫

    2/7 热水焯水,撇干净血沫

  • 焯水后的五花肉

    3/7 焯水后的五花肉

  • 热油下锅,下入冰糖,葱姜,大料等炒糖色

    4/7 热油下锅,下入冰糖,葱姜,大料等炒糖色

  • 下入肉,老抽生抽,盐,草果等炖

    5/7 下入肉,老抽生抽,盐,草果等炖

  • 中火20分钟后转小火炖30分钟

    6/7 中火20分钟后转小火炖30分钟

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    7/7 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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