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一道看着就流口水的美食
45分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/8 锅中放油放入半马勺白糖小火熬制直至冒泡
2/8 糖色熬好后放入五花肉翻炒，将香叶、八角、桂皮和姜片一同放入继续翻炒
3/8 加入老抽继续翻炒
4/8 加入葱段
5/8 五花肉上色后加水没过肉块即可
6/8 加入鸡精、盐和红曲粉
7/8 将半颗柠檬挤出汁水加到高度白酒中，将白酒沿着锅沿缓缓倒入锅中盖盖焖煮
8/8 四十分钟后收汁装盘
加红曲粉是为了颜色更鲜红，红曲粉粮食做的对人体无害。加高度白酒和柠檬汁会让五花肉有酒香味又更容易软烂。
