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这款蒸蛋糕口感非常松软的哦！而且做出来颜色也非常好看啊！在蛋糕上面加上葡萄干或者是蔓越莓会让蛋糕更有层次，酸酸甜甜的！不同于普通的烤蛋糕，希望哈友们喜欢！
28分钟
奶香
中级
烘焙
蒸
其他
1/7 将鸡蛋打入盆中
2/7 加入白糖隔温水打发，打发至提起打蛋器能画出8字不消散
3/7 加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀，要小心动作快，不要消泡了
4/7 在模具中抹上油，倒入蛋糊，在表面上撒上葡萄干
5/7 在模具上盖上锡纸，以防有水滴滴到蛋糕上影响口感。锅中冷水上锅大火蒸半小时即可
6/7 蒸好的蛋糕，颜色很棒啊
7/7 切块装盘慢慢品尝吧！
蒸蛋糕时一定要盖锡纸，我做的蛋糕分量比较多，大家可以减半。
