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根据个人咸淡口味放盐，摊鸡蛋饼时注意不要把鸡蛋饼弄破
1/4 将胡萝卜、香菇、香肠切丁备用
2/4 锅底加入适量食用油，锅烧至六成热，倒入胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁快速翻炒，为了配色，可加入些许韭苔丁，食盐根据个人口味添加
3/4 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入平底锅，摊成鸡蛋饼
4/4 将炒好的米饭放在鸡蛋饼中间，翻面，番茄酱、圣女果简单装饰即可
25分钟
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