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初夏，正是吃韭菜的好时候。用韭菜来包饺子现在开始吧！我做的是俩人的分量。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 活面，适量
2/7 面活好以后用保鲜膜盖起来放一旁醒一下。醒面的时间来做馅儿。
3/7 鸡蛋加盐搅拌均匀以后煎。煎好以后用铲子捣碎。
4/7 将方便面揉碎倒入鸡蛋里。这么做能吸收馅儿里的水分和多余的油脂。
5/7 韭菜切碎。和鸡蛋拌在一起
6/7 然后加入各种调料。馅料就完成了。
7/7 开始包饺子了。包的时候要捏紧，不然下锅煮的时候容易露馅。
水开下饺子。饺子涨起来就倒入一点凉水。这样两次就熟了。
