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红烧肉
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红烧肉

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肥而不腻!简单易做!

作者: 良志锅锅
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉焯水

    1/7 猪肉焯水

  • 切成小块

    2/7 切成小块

  • 锅内放少许色拉油把肉炸成两边金黄色捞起

    3/7 锅内放少许色拉油把肉炸成两边金黄色捞起

  • 锅内放油加白糖小火熬出糖色加生姜祘子爆香

    4/7 锅内放油加白糖小火熬出糖色加生姜祘子爆香

  • 加入猪肉、料酒、白醋炒成红色

    5/7 加入猪肉、料酒、白醋炒成红色

  • 加水闷煮二十五分钟

    6/7 加水闷煮二十五分钟

  • 加少许蚝油大火收汁!

    7/7 加少许蚝油大火收汁!

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