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家常味
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1/8 蛋黄蛋白分开。
2/8 蛋黄加入油，水，30克油拌匀。
3/8 淀粉和低筋面粉分2次筛入，每次都要搅拌均匀。
4/8 用打蛋器高速打蛋白，60克白砂糖分3次加入，打至硬性发泡（可以拉起短的小尖）。
5/8 取1/3打好的蛋白放入蛋黄糊，成十字状搅拌均匀。
6/8 将蛋白蛋黄糊倒回剩余的2/3蛋白，加入葡萄干呈十字状搅拌均匀。
7/8 将蛋糕糊倒入纸杯，不要倒的太满。
8/8 烤箱预热后，放入纸杯蛋糕糊，130℃烤30分钟，160℃烤20分钟即可（如果蛋糕表面烤的颜色太深时可以盖上锡纸继续烤）。
