保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 85收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.9万
买东西送的小烤箱，正好可以练练手。第一次使用，还在探索中……我是想做蛋清蛋黄分离的，可是这次买的鸡蛋不是太新鲜，敲出来都混在一起了，就一起打发着做了。纸杯一层太薄了，我弄的两层。建议买纸杯大点深点，我这个太浅，容易变形
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 蛋清蛋黄分离做会更好，我混合一起打发了
2/12 细砂糖分三次放入打发，第一次打发后有点粘稠
3/12 第二次加入细砂糖后，越来越稠乎乎了…
4/12 最后一次加入细砂糖，硬性发泡。没有单独打蛋清好，但是也能打出纹路来
5/12 筛入面粉
6/12 上下搅拌均匀
7/12 我倒入裱花袋挤入纸杯的，我的量刚好做两盘，这是第一盘。
8/12 这是第二盘第二盘
9/12 烤箱第一次使用，事先预热了5分钟。放入烤箱，这个烤箱是美的10升的，很小，一次只能放6个。我分两次烤的。温度120度，时间15分钟
10/12 取出冷却
11/12 近照
12/12 里面还是挺蓬松的，全蛋打成的效果我自己还挺满意，慢慢摸索，口味还不错。
