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酸辣爽口,下饭必备。
1/3 土豆切丝,过清水
2/3 葱姜蒜辣椒切丝
3/3 锅内放油,油烧至5成热放入葱姜蒜辣椒爆香,后放入控干水份的土豆丝,翻炒均匀后,放入香醋,盐适量,最后放入味精,翻炒出锅。