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1/3 先倒入油30克，然后放入生姜大蒜，干海椒，自制沼辣椒。
2/3 炒出香味，放入土豆丝（要把土豆丝里面的水沥出来）翻炒1分钟，倒入开水50克。
3/3 盖上锅盖，闷2分钟，再放盐，鸡精，花椒油翻炒入味，再放入自制酸水，放入淀粉，放入香葱，翻炒几下便可出锅
不要放太多油
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
