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好吃又营养
25分钟
家常味
初级
其他
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1/10 把面条煮好，用冷水冲洗，然后捞出淋干水份备用.
2/10 把油菜洗净，午餐肉胡萝卜都切成小丁，把洋葱切丝，豆芽洗净，鸡蛋打散，葱切碎，姜切丝，蒜切片，盐，糖，味精，油，生抽都备好.
3/10 锅中热油.
4/10 油热后，放葱姜蒜炒香.
5/10 放油菜，豆芽，胡萝卜丁，午餐肉丁，洋葱丝，炒一下.
6/10 把之前炒的菜，用铲子推一边，再放鸡蛋炒熟.
7/10 再把面放进去.
8/10 把盐，味精，糖，生抽，调成汁，倒在面条上.
9/10 然后用铲子翻炒，一二分钟，颜色均匀即可出锅.
10/10 然后装盘，一盘热腾腾的炒面好了.
面条煮好后，用冷水冲洗后，一定要把水淋干 放入盘中备用，不要有多余的水份，要不然面条不筋道.
