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炸南瓜饼有点过于油腻,夏天更适合吃蒸南瓜饼,好吃不上火!

1/7 南瓜切片放入蒸锅蒸8分钟

2/7 放入盆中加白糖用勺子压成泥

3/7 加入糯米粉,面粉.再加入适量的白糖

4/7 和成硬点的面团!

5/7 分成大小均匀剂子,中间捏个窝放入白糖或豆沙,合拢,搓圆,用手掌轻轻压成饼状,在用牙签在上面压成个米字,地瓜梗装饰

6/7 上锅蒸15分钟

7/7 成品图好吃还好看!
糯米粉和面粉的比例是2:1,面粉加太多口感不够糯,不好吃,面粉加太少,面团太软不易成型!自己看南瓜量自己掌握下

