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澄粉韧性大，容易破裂。加点生粉，做成饺子皮，不那么容易破
1/4 瘦肉、冬菇、芹菜、红萝卜，剁碎
2/4 所有原料搅拌，饺子馅就完成啦！
3/4 澄粉和生粉拌匀，摊成一张张饺子皮，放入饺子馅包成饺子
4/4 上炉蒸半小时左右，出锅
饺子馅加个鸡蛋，饺子吃起来口感更佳
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