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1/3 肉用热水洗一下，锅中加入凉水，肉下锅，水漫过肉即可
2/3 加入老抽一勺，生抽4勺，大火滚开以后，小火慢炖40分钟左右
3/3 最后大火加入糖收汁，即可
一定要用小火慢慢炖，肉才会嫩，不老，重口味的人可以适当的放一点盐
45分钟
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