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酸甜
中级
其他
其他
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1/5 将鸡翅洗净，用刀在正面划几道，装盘备用。
2/5 取锅盛冷水适量，把鸡翅放入锅中，加料酒，加姜片，水煮开去血沫除腥。
3/5 将煮好的鸡翅盛出，沥干水分，装盘备用。
4/5 取锅开火，待锅热，加少量油，待油六七分热，加入姜葱，大料，翻炒爆香后放入鸡翅，大火翻炒。并加入适量红烧酱油，生抽，糖，盐，最后倒入适量可乐，中火炖煮。大约5-8分钟后，大火收汁。
5/5 将做好的鸡翅装盘，撒上一点儿香葱点缀一下，就大功告成。
