炸酱面

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  1/9 备好葱，姜，豆干，蒜苔切成小丁

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  2/9 将一个西红柿切成丁，另一个西红柿切成小块备用

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  3/9 将西红柿丁加入少量水和盐熬成番茄酱备用

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  4/9 备好甜面酱，料酒和炒好的猪肉

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  5/9 将炒好的猪肉切成丁

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  6/9 锅内放油，油热后加入姜和猪肉丁

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  7/9 逐步加入甜面酱，番茄酱，豆干，葱，料酒。和少量水

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  8/9 将面条煮好，剩余的西红柿块和洗好的菠菜放入锅中煮好捞出

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  9/9 根据口味将做好的酱倒入面条，香喷喷的炸酱面就完成了

小贴士

1.猪肉要选肥瘦相间的。
2.做酱时放少量的盐，甜面酱本身就咸，根据口味，不喜太咸的就不要放盐了
3.喜欢吃辣的可以根据口味加入辣椒，在油热时辣椒和姜一块加入。

作者: 酒寄耕治LBqq

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