8.4万点赞 · 301收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.7万
28分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 五花肉煮水6分钟
2/7 五花肉 辅料备齐
3/7 食物备齐
4/7 煎五花肉两面微黄
5/7 再爆香蒜白 蒜 八角 花椒 辣椒 姜 草果 茴香
6/7 忘了拍细节图！图5好加点红糖融化再去掉多余的油，再加五花肉一起翻炒，依次加酱油料酒，再加开水中小火煮60
7/7 去掉杂物，摆盘，香菜点缀
五花肉要煎微黄，为了口感糯有嚼劲点！加山楂为了煮肉容易烂点，酸味也去油腻，香菜是点缀也是生吃解腻！
