7.4万点赞 · 199收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.6万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/21 胡罗卜洗净切细丝
2/21 黄瓜削皮
3/21 斜切薄片再切细丝
4/21 切完丝装盘
5/21 锅里放水点火烧开放入胡罗卜丝焯熟
6/21 焯熟捞出装盘
7/21 肉沫化开
8/21 姜切成姜沫
9/21 鸡蛋打散在碗里
10/21 锅里放油，油热放蛋液炒散
11/21 盛在碗里
12/21 放入姜沫炒
13/21 肉沫放入煸炒
14/21 炒到变色倒料洒
15/21 面酱和豆瓣酱倒在碗里拌匀
16/21 把拌好的酱倒入锅里煸炒遍，再到入炒好的鸡蛋再煸炒起。直到酱冒泡，放入2勺白糖，再炒几下，放入葱沫，盖上闷一下。
17/21 出锅盛到大碗里。
18/21 豹里放水烧开煮面
19/21 煮面点水
20/21 捞出放盘里
21/21 盛到碗里放黄瓜丝和胡罗卜丝面酱
胡罗卜焯水，面酱也可以用肉丁做。
酱料也可以用黄酱，辣酱加鸡蛋做。
