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快熟的时候放鸡精，出锅的时候把汤浇鱼身上
25分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/8 提前烧水
2/8 准备好一条鱼，打花
3/8 鱼身上抹盐，多点无所谓。
4/8 准备好榨菜（清爽淡味）大蒜、葱花香菜。
5/8 辣椒切圈，姜切片，蒜头拍一下就可以
6/8 豆芽（可放可不放）
7/8 把事先准备好的开水倒入锅，鱼和配菜放好，然后放在锅上
8/8 把油、酱油浇到鱼身上，按自己胃口加，然后开大火煮半个钟就可以了。
控制好火力，十分钟后放中火
