保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 290收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.2万
相对于可乐鸡翅，我更愿意给宝贝做红烧鸡翅，味道棒棒哒，用红烧汁拌着饭，味道好极了，一碗饭宝贝轻松搞定
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 鸡翅洗净，双面切几道口
2/11 放少量盐
3/11 适量料酒、一勺生抽腌制
4/11 锅中放少许油，加入冰糖炒化
5/11 炒至冰糖完全化开，八角出香味
6/11 把鸡翅加进去中火炒至两面金黄
7/11 加入香叶一起炒
8/11 炒至鸡翅变成深一点的金黄色，加入刚好没过鸡翅的水量中火煮开，小火收汁
9/11 当汁收得剩一点加入一勺子老抽调色
10/11 转小火直至汁完全收干即可出锅
11/11 成品图来一张
提前加盐腌制，后续不用再加盐，料酒能去腥，加几片姜一起腌制也可以
