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从小就喜欢吃鱼香肉丝～
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 将胡萝卜切成丝
2/9 将青椒丝和泡发木耳切成丝，大蒜切沫
3/9 将瘦肉切成丝，放在玻璃碗里，倒入一点盐，料酒，酱油，淀粉用手抓匀，腌制五分钟。
4/9 锅内放入少许油，放入蒜末，再加入豆瓣酱一起煸炒出香味
5/9 放入肉丝煸炒，加生抽上色～
6/9 先放胡萝卜和肉丝一起煸炒，煸炒一会以后放入适量盐，酱油，白糖，醋，鱼香肉丝是酸甜味的，喜欢的可以多放一点醋和白糖……
7/9 胡萝卜不容易煸炒，加入少量清水，待胡萝卜快变软的时候，加入木耳和青椒丝，一起煸炒。
8/9 翻炒均匀以后就可以出锅啦……成品图～
9/9 配上米饭棒棒哒～
胡萝卜不容易软，喜欢吃软一点的就煮久一点，青椒丝和木耳丝最后放，喜欢多吃酸一点可以多放一点醋～
