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红烧肉
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红烧肉

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炒的时侯尽量少放点油,要选三层五花肉。

作者: DoDo湘妹子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将五花肉切成下图形状。

    1/8 将五花肉切成下图形状。

  • 水烧开将五花肉焯水三分钟后出锅,用开水洗干净沥干水备用。

    2/8 水烧开将五花肉焯水三分钟后出锅,用开水洗干净沥干水备用。

  • 放少量油将配料煸香。

    3/8 放少量油将配料煸香。

  • 将五花肉煸香盛入碗中。

    4/8 将五花肉煸香盛入碗中。

  • 把冰糖敲碎倒入油锅不停搅拌至起泡。

    5/8 把冰糖敲碎倒入油锅不停搅拌至起泡。

  • 倒入五花肉加上生抽,老抽少许,盐适量。

    6/8 倒入五花肉加上生抽,老抽少许,盐适量。

  • 如入适量的开水,盐少许。最后倒入电压锅调制肉健压30分钟即口。

    7/8 如入适量的开水,盐少许。最后倒入电压锅调制肉健压30分钟即口。

  • 装入盘,散上葱花。完美出炉,怎么样?很简单吧!

    8/8 装入盘,散上葱花。完美出炉,怎么样?很简单吧!

  • 小贴士

    五花肉炒完一定要加入开水哦!

    作者: DoDo湘妹子

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