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油温要中小火
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 生菜洗净，火腿切片，面粉加水搅拌均匀，准备好鸡蛋液
2/6 锅内放入少许油，烧热后，加入一勺面粉液，并摊平至整个锅底
3/6 鸡蛋液倒入饼面摊平，鸡蛋加热凝固
4/6 将饼翻过来，可以刷一层豆瓣酱或甜面酱
5/6 撒一部分葱花，夹火腿和生菜
6/6 成品图^O^
使用中小火，这样饼面才不会焦，生菜在饼出锅前加入，可以防止生菜发焉，叶片发黄。
