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1/8 土豆洗净，削皮，
2/8 把洗干净的土豆削皮，切丝，泡水，备用。
3/8 将蒜切碎，菜椒斜切，泡椒切段，备用
4/8 热油
5/8 将蒜蓉和干辣椒煸香
6/8 再加入土豆丝，泡椒水，翻炒一会
7/8 再加入菜椒，泡椒，盐，继续翻炒一会
8/8 成品图
用凉水泡土豆，避免土豆氧化，
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