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纸杯蛋糕是每一个做蛋糕的人，都想尝试的糕点方式！因为它独立的包装和携带方便，不管是妈妈们和宝宝一起参加学校的厨艺展示，还是和亲朋好友出去游玩，带上亲手烘培的糕点给大家，即卫生健康，又表达了对家人浓浓的爱意！
45分钟
甜味
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1/13 对于初学者，建议家里配备一个电子秤，这样的话，对于做多大的蛋糕，或则做多少个蛋糕，就比较有把握！这里除了纯牛奶，其它我已经称好了，计量单位是（克）！
2/13 把蛋清和蛋黄分开装，容器内不可有油和水！蛋清也千万不可混入蛋黄（否则蛋清打不发）重要的事情说三遍，这里提前说的目的是有些朋友就是前面没有注意到，后面就全白费了！图片里的蛋黄里面已经加入20克白糖和全部的牛奶和玉米油了，用手动搅拌器搅拌均匀即可！
3/13 这里就是加入筛过的低筋面粉，记住做美食千万不可偷懒呦，面粉一定要过筛，不然就会有一颗一颗的面粉颗粒！
4/13 加入筛过的面粉搅拌后的样子！待用！
5/13 然后就是打蛋清了，这张图片就是加入三四滴醋和剩下50克细砂糖（三分之一）打了一分钟出来的结果！
6/13 这是再加入三分之一细砂糖打出来的结果！
7/13 这是加入细砂糖最后三分之一打出来的结果！用硅胶铲铲起来不掉落为准！
8/13 把三分之一打发好的蛋清铲到搅拌好的蛋黄液中，用画（井）字的方式拌好！
9/13 然后再加入剩下的全部打发蛋清！用上下拌的方式拌好，不要打圈式的搅拌，不然会消泡泡，烤出来的蛋糕就没那么蓬松了，或则有的会变成蛋饼！
10/13 把拌好的蛋糕液倒入马芬杯中（七八分就好）！然后震一下杯子，把气泡震出！
11/13 放入已经预热好的烤箱中！180度40分钟！有些朋友做的蛋糕体积较大，时间可能要更长，温度更高一些！所以我的就只能作为参考了！
12/13 用筷子或则牙签插进去再拔出来看看是否有蛋液，或则实在不行就拿出一个掰开看看里面是否都烤好就行！（小心烫手）烤好的，自然放凉就可以享受了！
13/13 哈哈，我还准备了包装袋！儿子和老公觉得比外面卖的还要好！送给亲朋好友！或者出去游玩都是非常棒的选择～
1:主要就是打发蛋清，千万不可沾有蛋黄或则油和水！
2:提前把烤箱上下预热180度15分钟！我的是家庭烤箱，如果是*
3：搅拌的时候不可打圈或者随意搅拌，不然消泡！要统一方向上下拌！
