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酱丝肉
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酱丝肉

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作者: 平淡是真16
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切丝加生抽,料酒,胡椒粉拌匀腌制20分钟。

    1/8 猪肉洗净切丝加生抽,料酒,胡椒粉拌匀腌制20分钟。

  • 酱瓜,青红椒切丝,木耳一切两开。

    2/8 酱瓜,青红椒切丝,木耳一切两开。

  • 蒜切段

    3/8 蒜切段

  • 锅内放适量油烧热,放肉丝煸炒至变色,捞出备用。

    4/8 锅内放适量油烧热,放肉丝煸炒至变色,捞出备用。

  • 锅肉留油烧热放入葱姜爆香,倒入酱瓜,青红椒丝,木耳炒至七八分熟。

    5/8 锅肉留油烧热放入葱姜爆香,倒入酱瓜,青红椒丝,木耳炒至七八分熟。

  • 倒入肉丝加盐,糖炒匀。

    6/8 倒入肉丝加盐,糖炒匀。

  • 放入青蒜段,味精或鸡精翻炒几下即可。

    7/8 放入青蒜段,味精或鸡精翻炒几下即可。

  • 盛入盘中。

    8/8 盛入盘中。

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