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25分钟
酸甜
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东北菜
1/13 准备里脊肉2块，洗净。
2/13 切2毫米的片。
3/13 打一个鸡蛋。
4/13 里脊肉装盘，放入料酒，盐，淀粉，两勺鸡蛋清，抓匀，腌制十分钟。
5/13 用30克淀粉加水和好。
6/13 里脊肉挂上水淀粉
7/13 把肉一片片的放入锅中。
8/13 炸好成出。
9/13 热油，再炸一次。
10/13 取只小碗，放入适量的番茄酱，糖和白醋，味精搅拌均匀。
11/13 锅中倒入少许油。
12/13 放入之前调好的汁，放入炸好的肉翻炒均匀。
13/13 成品。
