保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 279收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.9万
麻烦，但是值得
45分钟
红油味
初级
其他
其他
云南菜
1/7 把血水和血管，清洗干净
2/7 葱姜蒜备用
3/7 水凉直接下锅，煮五分钟后，捞出沥干水分
4/7 放老抽3克，姜3片，料酒适量，盐3克，腌制半小时
5/7 下锅炸至金黄色，捞出备用
6/7 锅里放少许油小火，放入干辣椒，葱姜蒜煸炒，炸好的鸡架放入锅中，放盐2克，鸡粉适量不断翻炒一分钟
7/7 美味可口的辣子鸡就好了☺
不能吃辣的朋友，少放辣椒
