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什锦炒饭
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什锦炒饭

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中午一个人,就用家里的食材炒了个饭吃~

作者: 心晴9999
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 把肉切成丁块,用盐、鸡精、料酒、酱油、生姜、大蒜腌一会

    2/8 把肉切成丁块,用盐、鸡精、料酒、酱油、生姜、大蒜腌一会

  • 腌肉的同时把其他食材切成丁

    3/8 腌肉的同时把其他食材切成丁

  • 把锅烧热,放入油,再放入肉丁翻炒

    4/8 把锅烧热,放入油,再放入肉丁翻炒

  • 等肉丁颜色变了以后,一次放入胡萝卜,香菇,洋葱和白菜

    5/8 等肉丁颜色变了以后,一次放入胡萝卜,香菇,洋葱和白菜

  • 上面食材翻炒一会儿以后,放入米饭

    6/8 上面食材翻炒一会儿以后,放入米饭

  • 翻炒使米饭和菜混合均匀,再放入少许盐和鸡精调味

    7/8 翻炒使米饭和菜混合均匀,再放入少许盐和鸡精调味

  • 最后放少量酱油调色,翻炒一下,炒饭就做好了~

    8/8 最后放少量酱油调色,翻炒一下,炒饭就做好了~

  • 小贴士

    由于腌肉的时候放了盐和酱油,所以后面就少放一点,以免太咸

    作者: 心晴9999

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