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馅饼
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馅饼

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做法很简单,主要是和面的水温控制好,太热会烫熟,太凉包起来容易破馅

作者: 平荣大叔GZ57
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 馅料自己调好备用,大家都会就不具体发步奏了,

    1/6 馅料自己调好备用,大家都会就不具体发步奏了,

  • 和面,热水和,先和硬点,然后沾水再慢慢踩软,踩好后加少许色拉油再继续踩,到不沾手为好,再找一容器,抹油吧和好的面放进去,等待包馅饼

    2/6 和面,热水和,先和硬点,然后沾水再慢慢踩软,踩好后加少许色拉油再继续踩,到不沾手为好,再找一容器,抹油吧和好的面放进去,等待包馅饼

  • 揪好剂子,压扁,包馅放中间包匀,封口口朝下,捏紧口,

    3/6 揪好剂子,压扁,包馅放中间包匀,封口口朝下,捏紧口,

  • 先用擀面杖敲打开,再均匀受力杆开,

    4/6 先用擀面杖敲打开,再均匀受力杆开,

  • 可以烙了,放入电饼档表面抹油,约二分钟反面,再抹油,再过二分钟反一次,再等一分钟即可出锅,

    5/6 可以烙了,放入电饼档表面抹油,约二分钟反面,再抹油,再过二分钟反一次,再等一分钟即可出锅,

  • 切开小叶享用美味吧

    6/6 切开小叶享用美味吧

  • 小贴士

    上下面皮一样厚,肉馅不要太肥,金黄可口!

    作者: 平荣大叔GZ57

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