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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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独家 · 2.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.7万

个人觉得放点芝麻口感更好更香。

作者: 浩LOVE婷
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好做纸杯蛋糕的所有食材。

    1/11 准备好做纸杯蛋糕的所有食材。

  • 然后在准备一个无水无油的盆,在把鸡蛋打入盆中,绵白糖也一起加入。

    2/11 然后在准备一个无水无油的盆,在把鸡蛋打入盆中,绵白糖也一起加入。

  • 用打蛋器打发蛋液。

    3/11 用打蛋器打发蛋液。

  • 把鸡蛋液打发12分钟,用打蛋器撩起蛋液不容易消失就好了。

    4/11 把鸡蛋液打发12分钟,用打蛋器撩起蛋液不容易消失就好了。

  • 用刮刀挡一下,然后在加入玉米油和牛奶在蛋液中。

    5/11 用刮刀挡一下,然后在加入玉米油和牛奶在蛋液中。

  • 把蛋液翻拌均匀,不要打圈这样会消泡。

    6/11 把蛋液翻拌均匀,不要打圈这样会消泡。

  • 然后在筛入低筋面粉在蛋液中。

    7/11 然后在筛入低筋面粉在蛋液中。

  • 继续用翻拌的手法翻拌均匀蛋液。

    8/11 继续用翻拌的手法翻拌均匀蛋液。

  • 把翻拌好的面糊倒入选好的纸杯中,切记倒入八分满就可以了,把装好的面糊杯在桌子上震6下,把大气泡震出来。

    9/11 把翻拌好的面糊倒入选好的纸杯中,切记倒入八分满就可以了,把装好的面糊杯在桌子上震6下,把大气泡震出来。

  • 烤箱提前预热,上下火160度烤20分钟即可。

    10/11 烤箱提前预热,上下火160度烤20分钟即可。

  • 纸杯蛋糕烤好了,好香哦!棒棒哒。

    11/11 纸杯蛋糕烤好了,好香哦!棒棒哒。

  • 小贴士

    翻拌蛋糊的时候一定不能打圈,这样会消泡烤出来的蛋糕就会不蓬松,喜欢吃甜的可以多放一点糖。

    作者: 浩LOVE婷

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