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土豆一直受大众追捧喜爱，那么对于湖南人来说，香、辣可谓是对菜肴的基本要求了，香辣土豆片，湖南口味♥
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/5 土豆切薄片泡水中备用
2/5 将辣椒切条/丝，肉、生姜、蒜子切沫，香菜、葱切小碎段
3/5 放油翻炒肉沫，放入料酒、生抽，上色后倒入生姜、蒜末，翻炒至有香味溢出，放入青红椒继续
4/5 土豆片控水倒入翻炒，加盐、鸡精、孜然粉(漏拍，此图为加水后)加少许水
5/5 最后放入葱、香菜翻炒就可以出锅啦
这里我用的是红色小尖椒，所以比较辣，根据个人喜好放哦！
