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作为一个北方人，炸酱面必不可少
15分钟
家常味
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1/5 将黄瓜，胡萝卜，豆油皮，青椒切丝
2/5 葱姜蒜切丁备用，甜面酱倒入碗中加一点水（大概甜面酱用量的一半），放少许盐，油锅加油，放入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至变色后加入杏鲍菇，放料酒去腥，加生抽提鲜，将碗里的甜面酱倒进去后翻炒均匀，加入糖，鸡精炖至粘稠
3/5 面条下锅煮到8分熟捞出过水（过凉水）
4/5 面条装碗，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，豆油皮和青椒
5/5 将做好的酱加入碗中！（最后这张图是喔自己要吃的，作为一个北方人我吃饭一向用锅）
酱放多少取决于你做酱的咸淡
