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红烧肉
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红烧肉

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作者: 建元君96
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一条五花肉,清洗一下

    1/12 准备一条五花肉,清洗一下

  • 切块不切断,放凉水煮开,放入姜。淖去血腥味

    2/12 切块不切断,放凉水煮开,放入姜。淖去血腥味

  • 锅里热油,放八角,桂皮,香叶,适量的冰糖

    3/12 锅里热油,放八角,桂皮,香叶,适量的冰糖

  • 放入五花肉,煎至糖色

    4/12 放入五花肉,煎至糖色

  • 放入石锅内。加入适量的生抽

    5/12 放入石锅内。加入适量的生抽

  • 少许的老抽

    6/12 少许的老抽

  • 适量的料酒

    7/12 适量的料酒

  • 倒入凉水

    8/12 倒入凉水

  • 盖上盖子,大火煮20分钟

    9/12 盖上盖子,大火煮20分钟

  • 关小火,20分钟

    10/12 关小火,20分钟

  • 美味的五花肉就做好啦!

    11/12 美味的五花肉就做好啦!

  • 超级超级超级好吃,哈哈(^o^)/

    12/12 超级超级超级好吃,哈哈(^o^)/

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