鱼香肉丝

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  1/6 猪里脊切丝

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  2/6 尖椒，胡萝卜，木耳切丝，木耳提前泡发并煮好

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  3/6 葱切小片，姜蒜切沫

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  4/6 把淀粉，耗油，酱油，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，白糖，白醋，番茄酱倒入碗中拌匀备用

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  5/6 热锅放入油先把肉丝炒熟盛出备用，再起锅放油，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜炒香，再放入尖椒胡萝卜木耳丝，翻炒1分钟后倒入肉丝，炒匀后倒入提前配好的料汁

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  6/6 出锅装盘

作者: 晨朗少女2

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