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酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。土豆的营养很丰富，还有改善肠胃功能、预防高血压的功效。土豆也是最常见的食材，所以对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣成为一顿美味餐啦。
20分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 土豆丝一定要多洗 最好提前一天泡上
2/5 蒜切片 绿辣椒切丝 红辣椒切一厘米备用
3/5 把醋盐倒入小碗 备用
4/5 把白醋倒入一个小碗中加盐加鸡粉 备用
5/5 油加热 倒入蒜瓣 红 绿辣椒 土豆丝大火翻炒 二分钟 加入之前准备的醋碗 一边翻炒一边倒入碗料（倒料之前在用筷子搅拌一下 这样可以让盐化开）大火翻炒二分钟即可 美味可口的酸辣土豆丝
