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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.3万

作者: 爱乐吉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将翅中放入凉水锅中,放入大料,并加少许料酒,烧开,将翅中盛出待用。

    1/6 将翅中放入凉水锅中,放入大料,并加少许料酒,烧开,将翅中盛出待用。

  • 锅中倒入食用油,放入冰糖。

    2/6 锅中倒入食用油,放入冰糖。

  • 待冰糖融化并变色起沫时放入汆烫后的翅中,翻炒上色。

    3/6 待冰糖融化并变色起沫时放入汆烫后的翅中,翻炒上色。

  • 放入葱、姜继续翻炒,依次加入生抽、料酒,继续翻炒。

    4/6 放入葱、姜继续翻炒,依次加入生抽、料酒,继续翻炒。

  • 在锅中加入可乐,大火烧开后,转小火15分钟。然后大火收汁。

    5/6 在锅中加入可乐,大火烧开后,转小火15分钟。然后大火收汁。

  • 装盘即可。

    6/6 装盘即可。

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