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每次做红烧肉我都喜欢加一下土豆，红烧肉的油脂渗透到土豆里面，美味无比。
24分钟
家常味
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1/6 将五花肉洗净后切小块放入锅里炒几下
2/6 炒至金红色即可
3/6 放入冰糖，盐，味精，鸡精，酱油，水，大蒜片，生姜片，小火闷至15分钟，
4/6 放入土豆，闷至15分钟，
5/6 出锅前加点大蒜叶，翻炒几下即可出锅。
6/6 可以准备筷子动起来咯
五花肉在闷热过程中，最好不要随意揭盖，那样会影响口感，如果喜欢吃甜的就放冰糖，如果喜欢吃盐的就放盐，我就喜欢吃盐的，所以我每次做的红烧肉都只吃得出盐味，没有甜味。
