




2.5万点赞 · 264收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.4万
注意切拌,以免起筋和消泡哦。还有我加了香草精忘记拍了

1/11 称好材料

2/11 一个全蛋,然后另外两个蛋黄蛋白分开。

3/11 全蛋加入玉米油,搅拌均匀

4/11 筛入低粉

5/11 加入香草精,拌至顺滑,备用

6/11 加入柠檬汁,分三次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡,

7/11 取三分之一蛋白加入蛋黄糊,注意切拌。

8/11 拌匀后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中

9/11 放入裱花袋,挤入模具中。

10/11 烤箱预热上下火130度,30分钟。

11/11 胖胖的,萌萌哒
模具大小不一,可适当缩短或延长时间

