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15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 土豆削皮，洗净。辣椒洗干净，
2/7 准备好作料，蒜瓣切片，葱切丝，辣椒切成小块，肉切片，准备好备用。。
3/7 热锅放油，烧制六成热
4/7 一次放入蒜瓣，葱，干辣椒，肉，炒香。。
5/7 然后放入切好的土豆丝，（土豆我自己切的不均匀，也可以用工具切丝，不过我个人感觉不如手切的好吃。）然后放入醋，盐，鸡精。翻炒均匀。。
6/7 最后放入辣椒丝炒熟装盘，
7/7 成品图，，，
土豆很容易熟，我一直用的都是中火，如果用大火的话容易沾锅，因为土豆含有淀粉，，
