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炸酱面
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炸酱面

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煮面时,如果在水冒小气泡时下面,口感会更好哦!

作者: 音景酱大魔王19
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把豆芽焯水,放入冷水碗中。

    1/6 把豆芽焯水,放入冷水碗中。

  • 豆芽冷却后,和切丝的胡萝卜、黄瓜、白菜装盘备用。

    2/6 豆芽冷却后,和切丝的胡萝卜、黄瓜、白菜装盘备用。

  • 面条煮熟备用。

    3/6 面条煮熟备用。

  • 锅中放油,放进肉末煸炒,再放入葱姜蒜爆香再放入半勺大酱和三勺甜面酱炒匀。

    4/6 锅中放油,放进肉末煸炒,再放入葱姜蒜爆香再放入半勺大酱和三勺甜面酱炒匀。

  • 按个人口味放入蔬菜丝和肉酱。

    5/6 按个人口味放入蔬菜丝和肉酱。

  • 搅拌均匀后即可食用。

    6/6 搅拌均匀后即可食用。

  • 小贴士

    如果做肉酱时觉得太干,可以加一点水。

    作者: 音景酱大魔王19

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