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妈妈家每年都会养一头年猪全家吃放心猪肉，给了我很多里脊肉，不知道怎么吃，想起在饭店里吃的锅包肉特别好吃，就自己做了，味道不错哦！
28分钟
家常味
初级
其他
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东北菜
1/7 肉切片
2/7 倒入料酒，盐，味精腌制半小时
3/7 加入淀粉和油拌匀
4/7 上油锅炸一下，表面稍硬捞出控油
5/7 再炸一次，出锅控油
6/7 油剩少许在锅里葱姜胡萝卜丝爆锅
7/7 锅内加入糖，醋，水搅拌熬制一下倒入炸好的肉拌匀装盘
火不要太大，肉别炸糊了
