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肥肉不腻，老少皆宜。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先将五花肉切成小块备用。
2/5 准备其他材料八角，生姜，老抽，料酒，糖，盐，葱结，干辣椒。
3/5 然后将肉放入冷水中，用锅慢慢加热，直到沸腾的把五花肉的血沫煮出来，煮好后捞出来备用
4/5 嗯，炒糖要吵到糖起泡为止，然后迅速的把五花肉放入锅里进行翻炒，把五花肉炒得稍微出油以后，倒入老抽，然后继续进行翻炒，然后加水水没过肉为止，开小火慢慢炖，直到收汁。
5/5 出锅后，稍微在五花肉上撒上一些葱花进行点缀一下。
简单易上手。
