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爷爷奶奶从老家四川过来苏州，最想念的还是老家的菜，今天就做一道家乡的回锅肉给他们吃
1/6 准备材料
2/6 猪五花冷水入锅加入料酒姜片煮十分钟左右切成薄片
3/6 煸炒五花肉，切记不要太干，炒出来的油较多可以盛出来炒其他菜
4/6 加入所有辅料，少量的。
5/6 加入青椒和蒜苗煸炒一分钟左右关火
6/6 最后加入糖，盐，生抽调味
肉不要煮的太久，不好切
15分钟
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川菜
