8.0万点赞 · 167收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.9万
爽口,细腻、
1/3 将蛋清蛋黄分开,把蛋清和细砂糖分三次放入打发
2/3 将牛奶,油,低粉,蛋黄搅拌均匀,分三分之一打发蛋白搅拌均匀,然后将均匀的糊糊倒入剩余的三分之二蛋白,搅拌均匀,倒入烤盘⊙▽⊙上下考,放中层,190度,18分钟
3/3 出炉,反倒出,抹上果酱,用油纸卷起来,稍微定型,切块