保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 143收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
24分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 五花肉切块，我老公不吃肥肉，所以特意放了些瘦肉。
2/6 准备葱姜蒜等调料
3/6 锅内少许油，放入肉，炒出肥油，慢慢煸炒至金黄色捞出。
4/6 锅内留油，爆香花椒，扔掉花椒，放入冰糖，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮翻炒。
5/6 待冰糖融化后，放入肉，边翻炒，边调入料酒，生抽，再放入少许老抽上色。
6/6 加入开水炖煮60分钟，加盐调味，再炖煮20分钟出锅即可（最好将调料捞出扔掉）
