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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万

我做的蛋糕和大师们比起来相差甚远,但是自从有了香哈,为了孩子早不在外面买成品蛋糕了!添加剂和糖分都少了很多!这是我的第一百个菜谱。

作者: 甜心儿麻麻_UKUz
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好原材料

    1/11 准备好原材料

  • 鸡蛋分离,这是蛋黄。

    2/11 鸡蛋分离,这是蛋黄。

  • 鸡蛋清,其中一个鸡蛋分离不好,不知道是否影响打发。

    3/11 鸡蛋清,其中一个鸡蛋分离不好,不知道是否影响打发。

  • 蛋黄拌匀,放玉米油,十克糖,适量蜂蜜,糖霜粉,低筋粉拌匀。

    4/11 蛋黄拌匀,放玉米油,十克糖,适量蜂蜜,糖霜粉,低筋粉拌匀。

  • 蛋清加入泡打粉,二十克白砂糖打发蛋清出纹路。

    5/11 蛋清加入泡打粉,二十克白砂糖打发蛋清出纹路。

  • 蛋清和蛋黄糊拌匀,上下拌,尽量别消泡!

    6/11 蛋清和蛋黄糊拌匀,上下拌,尽量别消泡!

  • 纸杯装八分满。

    7/11 纸杯装八分满。

  • 上面撒适量芝麻。

    8/11 上面撒适量芝麻。

  • 烤箱上下180预热五分钟,放入纸杯蛋糕糊,上下180加热二十分钟。

    9/11 烤箱上下180预热五分钟,放入纸杯蛋糕糊,上下180加热二十分钟。

  • 做好的蛋糕,卖相一般,孩子还挺满意。

    10/11 做好的蛋糕,卖相一般,孩子还挺满意。

  • 看起来还可以吧。

    11/11 看起来还可以吧。

  • 小贴士

    打发蛋清的时候放两滴白醋,有助于打发蛋清。

    作者: 甜心儿麻麻_UKUz

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